Рецепты школьной столовой: митболы 25.11.2025

Рецепты школьной столовой: митболы
Состав: говядина, лук репчатый, хлеб пшеничный, вода, соль, сухари панировочные, масло растительное.

Лук мелко нарезаем и припускаем с добавлением масла и воды. Говядину нарезаем и пропускаем через мясорубку. Хлеб замачиваем в воде до размягчения. Фарш пропускаем через мясорубку второй раз вместе с размоченным хлебом и припущенным луком. Добавляем соль, тщательно вымешиваем и выбиваем массу.

Формируем из фарша шарики, панируем их в сухарях, выкладываем в форму, смазанную маслом, и запекаем в духовом шкафу при 250-280°C 15-20 минут до готовности.

На 100 г. продукта:
Белки- 15,17 г
Жиры- 17,44 г
Углеводы- 8,28 г
Энергетическая ценность:250,62 ккал