Рецепты школьной столовой: ёжики куриные 25.11.2025

Рецепты школьной столовой: ёжики куриные

Состав: мясо птицы, крупа рисовая, лук репчатый, масло растительное, соль.

Крупу отварить в течение 8-10 минут, охладить.
Лук кубиками припустить с добавлением масла и воды, охладить.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с припущенным луком, добавить соль и рис. Тщательно перемешать.
Приготовленную массу формируем в шарики, складываем в смазанную маслом форму. Запекаем в духовке 20 минут до готовности.

На 100 гр. продукта:
Белки -15,42;
Жиры -17,31;
Углеводы -12,36.
Энергетическая ценность: 255,26