Фрикадельки по-калининградски

Состав: говядина, лук репчатый, яйцо куриное, масло растительное, хлеб пшеничный, вода, соль.

Лук нарезать и пассеровать с добавлением растительного масла, затем охладить. Подсушенный хлеб замочить в воде, тщательно отжать. Мясо нарезать, пропустить через мясорубку вместе с пассерованным луком и хлебом, пропустить еще раз через мясорубку, добавить соль, яйцо, перемешать и выбить. Сформировать шарики из полученной котлетной массы и запечь.

На 100 гр. продукта: Белки - 15,93; Жиры - 13,06; Углеводы - 9,08. Энергетическая ценность: 217,37